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  1. STORICO

  2. -10-03-2010 CONFERENZA: ore 18,45 incontro col Dott. Vallara Matteo "I perchè delle allergie e le possibili risposte naturali": sia le allergie stagionali che quelle croniche sono sempre più diffuse. Quali sono i fattori ambientali (esogeni) e individuali (endogeni) che un giorno apparentemente identico agli altri ci procurano la reazione allergica? Le tecniche naturali come possono migliorare questa condizione? Evento in collaborazione con l'associazione "Il Giardino d'Oriente". Presso L'Erboristeria "LO ZenZero" di Paola Monzo, Via Leopardi 1/c PARMA. Tel. 0521-250810.

  3. -3-03-2010 CONFERENZA: ore 18,45 incontro col Dott. Vallara Matteo "L'uomo e le energie di primavera": cosa cambia intorno a noi e dentro di noi, come assecondare e rendere armonioso il cambiamento. Evento in collaborazione con l'associazione "Il Giardino d'Oriente". Presso L'Erboristeria "LO ZenZero" di Paola Monzo, Via Leopardi 1/c PARMA. Tel. 0521-250810.

  4. -11-02-2010 SERATA FORMATIVA sulle proprietà di una pianta straordinaria, l'Aloe Vera. Ore 20,30 in Via Depretis 21, Parma (zona artigianale Crocetta). Ingresso Gratuito. Per informazioni e per preavviso di partecipazione telefonare al 328-0220142 o inviare una e-mail a naturopatavallara@tiscali.it .

  5. -15-11-2009 SUCCESS DAY EMILIA ROMAGNA: dalle 14,00 alle 18,30 presso il Club "La Meridiana" di Casinalbo di Formigine (Modena) sarete miei graditi ospiti in un contesto delizioso. Si festeggeranno la salute e la bellezza. In occasione di tale evento vi saranno occasioni di formazione (SARO' TRA I RELATORI), testimonianze di salute ritrovata ed elezione di Miss Forever Italia. Ingresso gratuito. Registrazioni ore 13,00 comunque gradita pre-iscrizione contattandomi. Per chi desidera si organizzano partenze in gruppo da Parma.


  1. -1 ORA PER LA TUA SALUTE: Negli ultimi anni i problemi causati da una sempre maggiore sedentarietà e da un’alimentazione spesso non corretta sono molteplici. La UISP, volendo dare il suo contributo su questo fronte, ha lanciato nel 2006 la campagna di comunicazione "Diamoci una mossa: nuovi stili di vita attivi per bambini e famiglie": il progetto basato sull'idea che la promozione del movimento e la creazione di spazi quotidiani di attività fisica non possono essere separati da uno stile alimentare basato sull'adesione a semplici principi di nutrizione sana.  Nell’ambito delle iniziative collegate a questo progetto, in collaborazione con il CENTRO NATURA E BENESSERE organizza due serate di approfondimento sull’alimentazione:

  2. Giovedì 15 ottobre ’09, dalle ore 19,00 alle 20,30 sul tema Corretta alimentazione per un bambino o un adolescente che fa sport

  3. Giovedì 29 ottobre ’09, dalle ore 20,30 alle 22,00 sul tema Integrazione naturale per uno sportivo e consigli alimentari per uno stile di vita migliore.

  4. Relatore Dott. Vallara  Matteo – Laureato in erboristeria e naturopatia

  5. Alle serate, che si terranno presso la sede UISP di Reggio Emilia, via Tamburini 5, sono invitati atleti, dirigenti, tecnici e genitori. L’ingresso è libero. Il Comitato UISP di Reggio Emilia

  6. -LE SERATE DEL BENESSERE: 3 Serate conoscere le virtù di 4 importanti discipline complementari: Nutrizione, Omeopatia, Iridologia, Omeosinergetica. Tutte gli appuntamenti si terranno alle 20,30 nella Sala Civica del Comune di Guastalla (RE), Via Goldoni 2. Per informazioni Rivolgersi alla "Erboristeria del Duomo" Tel. 0522-1718122.

  7. 29-09-2009: NUTRIZIONE E BENESSERE: ALIMENTI E INTOLLERANZE. ALIMENTI E ADDITIVI: IMPARARE A LEGGERE LE ETICHETTE. Relatore: Dott. Paolo Conti.

  8. 6-10-2009: CURARSI CON L'OMEOPATIA e OCCHIO SPECCHIO DEL CORPO E DELL'ANIMA. Relatori: Dott.ssa Marina Cavalli, Dott.ssa Rita Ribaldi, Dott. MATTEO VALLARA.

  9. 14-10-2009: MALATTIA E GUARIGIONE: UNA VISIONE OMEOSINERGETICA. Relatore: Dott. Luigi Marcello Monsellato.

  10. -21-05-2009 CONFERENZA: “ALLERGIE STAGIONALI IN NATUROPATIA”. La mia Tesi di Diploma in Naturopatia e il mio primo articolo sul mio sito parlavano proprio delle allergie stagionali (un tema che mi entusiasma perchè ho visto i risultati!), sul perchè insorgono, su come la natura ci può aiutare a prevenirle e a ridurre i disturbi correlati. ORE 20,30 in Via De Pretis 21 (Quartiere Artigianale Crocetta) Parma. Ingresso Gratuito, Gradito preavviso di partecipazione. Per informazioni e contatti: Matteo Vallara 328-0220142.

  11. -28-05-2009 CONDERENZA: “IL SOLE AMICO-NEMICO: PREPARIAMO IL NOSTRO CORPO A SFRUTTARE BENE L'IRRADIAZIONE SOLARE”. La pelle è un organo e come tutti gli organi essa funziona bene se viene nutrita bene! Ecco che una corretta alimentazione, l'integrazione nutrizionale e le tecniche naturali possono equilibrare questo prezioso organo e farlo funzionare al meglio. ORE 20,30 in Via De Pretis 21 (Quartiere Artigianale Crocetta) Parma. Ingresso Gratuito, Gradito preavviso di partecipazione. Per informazioni e contatti: Matteo Vallara 328-0220142.



  1. -20-04-2009 CONFERENZA: “Quale acqua per il nostro corpo?”. Le acque non sono tutte uguali, spesso le aziende non dicono tutta la verità sulla loro acqua. Una serata per guidare il consumatore alla corretta scelta dell'acqua per cucinare e per bere, perchè l'acqua ci sia utile davvero! ORE 20,30 Presso il Centro Natura e Benessere in Via Bizet 9/b Reggio Emilia. Ingresso Gratuito, Gradito preavviso di partecipazione. Per informazioni e contatti: Matteo Vallara 328-0220142, Annamaria Perini 0522-703891.


  1. -23-03-09 CONFERENZA: “LA SALUTE A TAVOLA: carboidrati e indice gicemico”.                                                                                                        In seguito all’assunzione dei carboidrati (zuccheri, patate, castagne, ceci, frumento, riso, avena, farro, mais ,orzo ecc.) il nostro corpo influenza importanti meccanismi fisiologici ed energetici, a volte positivi a volte non proprio desiderabili.....come fare per prevenire ed allontanare problematiche legate ad un approccio inadeguato?                                                                               Ore 20,30 presso l’Isola della Natura e del Benessere, Via bizet 9/c Reggio Emilia.                                                                                                     Ingresso Gratuito (gradito preavviso di partecipazione).                                                                                                          Per informazioni e contatti: Annamaria 0522-703891/ 393-9597605.

  2. -20-03-2009 conferenza: “LA SALUTE A TAVOLA: l’equilibrio acido-base”.  I comportamenti alimentari e lo stile di vita degli ultimi 60 anni sono drasticamente cambiati nelle popolazioni europee e il nostro corpo non sempre riesce ad adattarsi e a sopperire alle numerose variazioni. Spesso  l’alimentazione e lo stile di vita attuali portano verso un’acidosi che predispone a numerosi disturbi di vario genere. Ecco dunque una serie di suggerimenti nella scelta degli alimenti per prevenire e lenire disturbi di ogni cittadino.             ORE 20,30 Presso il My One Hotel Villa Ducale, Via Moletolo 53/a                  (tra la tengenziale nord e il casello autostradale A1) Parma.                                 Ingresso Gratuito (gradito preavviso di partecipazione).                                                              Per informazioni e contatti: Matteo Vallara 328-0220142, Susanna Bettini 347-6174772.

  3. -21-02-2009 CONFERENZA: “LA SALUTE A TAVOLA: la corretta assunzione degli amidacei”. In collaborazione con l’associazione “Giardini d’Oriente” presso l’Erboristeria Lo ZenZero di Parma.                                     Si affronteranno brevi cenni di fisiologia della digestione, cenni di tecnologia alimentare, ma soprattutto si parlerà della scelta degli amidacei di cultura in cultura. Gli amidacei sono i vegetali (frumento, riso, avena, farro, mais, orzo ecc) che forniscono amido al nostro corpo. In seguito alla loro assunzione il nostro corpo influenza importanti meccanismi fisiologici ed energetici, a volte positivi, a volte non proprio desiderabili. Un approfondimenti a riguardo può essere utile al cittadino per prevenire e allontanare problematiche legate ad un approccio inadeguato agli amidacei.                                                                Ore 15,30. Gradito preavviso di partecipazione allo 0521-250810.

  4. -04-10-2008 CONFERENZA: “Mantenere NATURALMENTE il benessere psico-fisico nel cambiamento di stagione: oportuni comportamenti alimentari e integrativi”. Ore 16 prsso il Teatro della Parrocchia S. Evasio, Via Evasio Colli 12, Parma.

  5. -22-09-2008 PRESENTAZIONE: in collaborazione con l’associazione “Giardini d’Oriente” condurrò gratuitamente una serata di discussione sulle “INTOLLERANZE ALIMENTARI”. Gradita conferma. Ore 20,30 presso L’Erboristeria Lo ZenZero di Paola Monzo; Tel. 0521-250810.

  6. -15-09-2008 PRESENTAZIONE: in collaborazione con l’associazione “Giardini d’Oriente” condurrò gratuitamente una serata di presentazione dal titolo “UTILITA’ DELL’INDAGINE IRIDOLOGICA NELL’EPOCA MODERNA”. All’interno  sono previste dimostrazioni con iridoscopio professionale. Gradita conferma. Ore 20,30 presso L’Erboristeria Lo ZenZero di Paola Monzo; Tel. 0521-250810.

  7. -15-08-2008 GAZZETTA DI PARMA! Articolo sull’Iridologia con intervista al sottoscritto! Un sentito grazie al giornalista Marco Severo. Vuoi vedere l’articolo? Clicca sul seguente file: Gazzetta di Parma 15-08-08.jpg

  8. -04-05-2008: INAUGURAZIONE “Centro Natura e Benessere” Via Bizet 9/b Reggio Emilia. Dalle 10 alle 19. Una giornata per conoscere il centro e i professionisti del benessere che vi collaborano (tra cui il sottoscritto), per conoscere le attività che svolge (Iridologia, Riflessologia Plantare, Nutrizione, Massaggi Ayurvedici, Osteopatia, Tricologia, ecc) e per prenotare già la prima consulenza! Per info 0522-703891. TI ASPETTIAMO!

  9. -Dal mese di Febbraio 2008 a Luzzara (RE) presso L'Erboristeria "FRUTTI DI BOSCO" della Dott.ssa Savi Jessica: Via Tomba 5/b (Centro Commerciale Conad). Tel. 0522-223376. Solo su Prenotazione.

  10. -Dal mese di Marzo 2008 a PARMA presso L’Erboristeria “Lo ZenZero” di Paola Monzo: Via leopardi 1/c. Tel 0521-250810 Solo su prenotazione.

  11. Giovedì 28-02-2008 PRESENTAZIONE:  "L'occhio specchio dell'anima ... e del corpo!". FONDAMENTI E POTENZIALITA' DELL'IRIDOLOGIA. Dimostrazioni con Iridoscopio. Ore 20.30 Presso L'Erboristeria "LO ZENZERO" di Paola Monzo, Via Leopardi 1/c PARMA. Tel. 0521-250810.



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